Vini selezionati
Da Saporedisale, ristorante di Savelletri, la cantina propone una selezione accurata di vini italiani e internazionali, scelti con competenza e passione da personale qualificato. L’attenzione dedicata alla scelta delle etichette permette di offrire una proposta ampia e ben bilanciata. Il menu può essere accompagnato da vini pugliesi, nazionali ed esteri, pensati per valorizzare ogni portata, sia di mare che di terra. Gli abbinamenti sono studiati per esaltare i sapori dei piatti e completare l’esperienza gastronomica con equilibrio e coerenza.
Una selezione
La carta dei vini di Saporedisale rispecchia la stessa attenzione alla qualità che caratterizza la cucina del ristorante. La selezione comprende etichette italiane e internazionali, scelte con competenza per accompagnare in modo equilibrato ogni portata del menu. Dai vini bianchi più freschi e profumati, ideali con antipasti e crudi di mare, fino a rosati e rossi più strutturati, la proposta enologica è studiata per valorizzare sia i piatti di pesce che quelli di terra.
ESPERIENZA CULINARIA
Un ruolo centrale è riservato ai vini pugliesi, espressione diretta del territorio e della sua tradizione vitivinicola. Le etichette selezionate permettono di creare abbinamenti armoniosi con le specialità della cucina, esaltando sapori e profumi senza sovrastarli. La cantina di Saporedisale si propone così come un percorso di degustazione completo, pensato per accompagnare l’esperienza gastronomica in modo coerente e raffinato.
